月子餐食谱：鸡汤火锅

1.首先做汤底，把鸡块下水焯掉血水，再洗干净；

2.加入姜片，红枣和党参一起熬半小时以上，成为鸡汤锅底备用；

3.莲藕洗净切成片备用；

4.松蒿洗净，沥干水备用；

5.脆肉鲩切成大块备用；

6.脆肉鲩还可以切成花式的，这样薄点，熟得快些；

7.油豆腐用开水焯掉部分油份，沥干备用；

8.各式丸子，肠仔解冻备用；

9.金针菇洗净，沥干备用；

10.凉拌开胃菜两份，是鲜蔬苹果拌猪耳朵；

11.白萝卜去皮切成片备用；