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花鲢鱼尾
250g山药
300g鲜紫苏叶
20g
生姜
15g盐
3/4茶匙料酒
2茶匙胡椒粉
1/4茶匙味精
1/4茶匙
1.鱼尾和山药洗净,生姜切片。
2.紫苏叶清洗干净。
3.山药去皮切段。
4.锅烧热放入少许油,把鱼尾煎至两面微黄。
5.锅内加入足量的开水和生姜、料酒、盐。
6.大火烧开炖煮10分钟。
7.放入山药块后再煮15分钟。
8.最后放入紫苏叶煮2分钟,加胡椒粉、味精调匀即可。