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泡发黑木耳
300g鸡大腿
1只红枣
50g
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量大料
适量香叶
适量
1.鸡腿肉洗净剁块
2.备好葱段,姜丝,香叶,大料
3.坐锅烧水,水开后把鸡块下锅焯去血水捞出
4.起锅烧油,油热后把鸡块下锅翻炒
5.鸡块炒出香味了,加入调料
6.调料炒香后加入一大碗水
7.加入红枣中火炖半小时
8.提前泡发好的黑木耳洗净摘成小朵
9.鸡块炖了半小时后,加入黑木耳继续炖十五分钟
10.加入盐调味
11.搅拌均匀即可出锅啦