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丝瓜
350g红椒
30g青椒
80g黑木耳
30g大蒜
15g盐
3/4小勺白糖
1/2小勺蚝油
1大勺干淀粉
1小勺
1.丝瓜青红椒洗净,水发黑木耳去蒂。
2.青红椒去籽切菱形片,黑木耳撕成小朵,大蒜切片。
3.丝瓜削去外皮切滚刀块。
4.锅烧热加入少许的油烧至5成热,放入蒜片爆出香味
5.先放入丝瓜块。
6.再放入青红椒、黑木耳。
7.加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。
8.干淀粉加适量水调成水淀粉,加入锅内快速炒匀即可出锅。