月子餐食谱：话梅排骨

1.新鲜排骨

2.斩成小块

3.放入盐，糖，生抽，老抽，料酒调味

4.准备面粉

5.用水调成糊状

6.把腌好味的排骨放入

7.锅内油温在五成热时，下排骨去炸

8.第一遍炸熟

9.待油温升高后，再次复炸两遍

10.话梅泡水

11.把话梅和水一起放入锅内，不用放油，然后加入4勺糖

12.放少量的老抽调个色

13.待锅内的话梅煮了两分钟后，出了味，就可以把事炸好的排骨放入

14.小火煨一会，然后勾个薄薄的芡汁

15.收汁即可装盘了