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排骨
600g土豆
400g料酒
适量盐
适量酱油
适量八角
适量姜
适量白砂糖
适量桂皮
适量蒜
适量1.准备食材,排骨洗净后先用料酒、酱油和盐腌30钟
2.锅内油烧热后放入排骨煎
3.加入八角、桂皮和姜
4.翻一面煎至金黄,加入少许白砂糖
5.加入土豆翻炒均匀
6.加入蒜苗
7.加适量料酒炒匀
8.加适量清水,大火煮沸后改中火焖
9.焖至水分快干时大火收汁
10.装盘即可享用