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排骨
550g土豆
2个油
适量酱油
适量大蒜
适量姜
适量葱
适量剁椒
适量红糖
适量清水
适量香葱
适量
1.排骨冷水浸泡出血水,用厨房纸吸干水分备用
2.大蒜切末
3.姜切末
4.大葱切末
5.锅里坐油
6.爆香葱姜蒜末和剁椒
7.加入适量酱油
8.少量红糖小火熬煮酱汁
9.将做好的酱汁
10.土豆去皮切块
11.将土豆块放在容器下层,上面均匀铺好腌制好的排骨 大火蒸20分钟
12.出锅撒上葱花即可