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排骨
500克
日式照烧酱
100克料酒
1小勺葱
一段姜
两片蒜
4瓣
1.准备排骨500克。
2.准备照烧酱100克、料酒1小勺、葱一段、姜两片、蒜4瓣。
3.把葱切丝、蒜拍碎备用。
4.把葱、姜、蒜、料酒和照烧酱放一个大碗中并拌匀。
5.把500克排骨放酱料中混合均匀盖保鲜膜放冰箱冷藏1天。
6.把腌好的排骨刷一层照烧酱并分别包上锡纸。
7.把包好锡纸的排骨排于烤架上,放入预热好的烤箱中层180度烤30分钟。
8.去掉锡纸再次刷一层酱220度烤7分钟。