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粉条
150g鲫鱼
400g油
适量盐
适量细香葱
适量生姜
适量料酒
适量鸡精
适量大蒜
适量竹笋
100g瘦肉
150g
1.在瘦肉里加入盐、鸡精、料酒、生姜、大蒜、香葱拌成泥
2.把鱼洗干净,然后撑开肚皮
3.拌好的肉塞入鱼肚里
4.把笋切丝
5.粉条用温水浸泡一下
6.起油锅,加入生姜,加入鱼,慢煎
7.煎到两边金黄
8.再加入笋条
9.加入足够的冷水
10.用大火煮至沸腾后转小火煲十五分钟 然后加入粉条
11.再把鱼仔也一起加入同煮 煮的沸腾后,加入盐调味,撒上香葱即可