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鲫鱼
500g
意米
30g土伏苓
200g盐
适量
1.准备好意米,土伏苓。
2.把土伏苓洗净。
3.意米浸泡,最好泡上两小时。
4.新鲜的鲫鱼把它洗净,内部的黑色记得洗掉哦。然后沥干水。
5.下油锅。
6.把鲫鱼香煎一下。
7.煎至微金黄色就可以了。
8.意米、土伏苓放进砂锅中,加上适量的水份。
9.先把意米、土伏苓先煲,大火煲开,转小火,煲45分钟左右。
10.到45分钟后,把鲫鱼放进砂锅中,再开中火煲开,再转小火煲40分钟左右。
11.终于煲好了,加上点盐就可以啦。