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鲫鱼
300g(2条)
香葱
适量盐
1勺料酒
1勺青椒
1个红椒
1个姜
适量蒜
适量油
适量鸡精
适量生抽
1勺1.将鱼去鳞去内脏洗净,用料酒和盐腌一小时将腌好的鱼用水冲去多余的盐分,放油锅中煎成两面黄。 ,
2.放入姜、蒜末炒香,加料酒,盐和生抽,再放入一把小香葱,加水烧开
3.另取一锅放油加热,入青椒和红椒丁,加少许盐和生抽炒香,倒入剩下少量水的烧鱼的锅中。
4.另取一锅放油加热,入青椒和红椒丁,加少许盐和生抽炒香,倒入剩下少量水的烧鱼的锅中。