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鲫鱼
油
盐
生姜
料酒
干辣椒
小葱
1.鲫鱼洗净。
2.起油锅,爆香干辣椒和生姜。
3.下入鲫鱼煎制。
4.适量料酒去腥。
5.倒入温水淹没鱼。
6.大火烧开。
7.大火烧开等五分钟转小火。
8.等到汤汁发白后适量盐调味。
9.适量小葱增香。
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