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银芽
250g鲫鱼
300g香菇
100g
油
适量盐
适量胡椒粉
适量花椒
适量葱
适量蒜
适量姜
适量
1.鲫鱼去肠、去腮、去鳞洗干净。
2.鲫鱼裹上面粉。
3.起油锅,花椒入锅炸香。
4.鲫鱼入锅煎后盛出。
5.煮锅添加葱姜蒜 。
6.煎好的鲫鱼入锅。
7.再加适量水煮。
8.香菇提前泡发。
9.绿豆芽剪去根部,洗干净,用冷水浸泡10分钟。
10.鲫鱼煮开锅后香菇入锅同煮。
11.30分钟后,银芽入锅同煮。
12.加盐、白胡椒粉,关火。
13.搅拌均匀即可盛出享用。