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早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分,它在一日三餐中起着不可替代的作用。有关调查显示,每天吃早餐的儿童中,男生的比例高于女生,且年龄越小,比例越高。在食用早餐的儿童中,有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象,只有3成左右的父母在准备早餐时,注意了营养搭配。
孩子对新的食物会有拒绝,年轻妈妈要不断地尝试给他吃。如果宝宝今天不吃鸡蛋,明天你就不给他吃了,那样的话,宝宝就以为这是拒绝的最好办法,以后,他不但如此对待鸡蛋,而且还会拒绝其它食物。正确的做法是,今天宝宝不想吃炒鸡蛋,明天年轻妈妈就变换着蒸鸡蛋羹给他吃,要不断地进行尝试,直到他接受。
孩子不吃饭,带他去医院,医生总是给开胃药。医生是不是常常建议妈妈给孩子服用开胃药?的确常常开出处方。但是,调整好孩子的饮食主要应从进食习惯入手,而不能单纯地依赖开胃药。饮食习惯是一种行为,不良的饮食习惯会对宝宝有非常大的影响。
碳酸饮料、果汁、果冻、酸奶等已成为儿童消费的主流。不少儿童从一两岁开始就养成偏爱饮料的习惯。专家发现,过多地摄入果汁、碳酸饮料会影响孩子的生长发育。儿童的肥胖与无节制地饮用饮料有关。专家提醒父母切莫掉以轻心。
任何药物及保健品都有针对性,不会所有的孩子都适用。一般而言,如果一种保健品是通过正规的厂家生产的,它肯定有科学论证,经过临床、实验等阶段,不会对孩子造成不良的影响。可是,要讲到效果,那就因人而异了。如果一个孩子各方面饮食比较均衡的话,一般来说就不需要特别补充什么营养素了。但是,现在家庭条件都很好,适当补充一些也未尚不可。
这些观点需要纠正,将希望寄托在另外添加补充剂上,是不科学的。我们应该让孩子从饮食中合理地吸收营素,不能将补充儿童型的保健品作为依赖对象,调整孩子的饮食习惯,加强孩子进食能力上非常重要,年轻的爸爸妈妈们千万不要本末倒置。
禁食是一种陈旧的观念。《红楼梦》里也有这样的故事,喝点粥,饿两顿,病自然就会好了。但从医学的角度来看,并不可取。除非宝宝本身平衡功能被打乱,对油腻的食物产生反感,否则的话,不能因宝宝发烧、腹泻而对他禁食,只给他喝些粥之类的。因为此时孩子的抵抗力下降,只有增加营养才能使他尽快恢复健康,这时期的父母千万不应特别限制宝宝饮食,只要宝宝自己有进食的欲望,做父母的还是应该满足他。
过敏体质的宝宝最常见的表现为:吃了某些食物后皮肤会发东西,严重的甚至还会引发哮喘。
直接接触宝宝的年轻妈妈,应该密切注意观察,是不是真的对某类食物过敏?比如,有的宝宝喝牛奶会腹泻(正常饮用量),那么,妈妈可以考虑换一种牌子的产品或是改用低脂奶。有的宝宝对海鲜过敏,那么就绝对不能给宝宝吃海鲜,虽然海鲜的营养非常丰富。
建议到医院确认并进行一些脱敏治疗,但这仅限于比较单一的过敏现象。一些大的医院都有过敏方面的测试(皮肤划试或打针对过敏源的测试)。
贪吃零食,是儿童不良饮食行为的突出表现,绝大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心及膨化类食品等都是他们常吃的零食。有些父母对孩子偏爱零食的行为,采取迁就、放任的态度,导致孩子用餐无规律,贪零食、厌正食,出现以零食代替主食的现象。专家指出,零食不是不能吃,但一是数量不宜过多,以免影响正餐食欲;二是注意品种选择,以高营养、低糖食品为宜;三是时间要合适,应在两餐之间,睡前不可吃零食。
吸收知识,了解人体成长所需要的各种营养素,以便合理地搭配宝宝的饮食;愉快餐饮,吃饭时懂得调节宝宝的轻松心情,学会称赞食物;提高烹调水平,色、香、味俱全,使宝宝胃口大开;以身作则,不偏食,不挑食,给孩子做出好榜样。
每到双休日,有的父母就给孩子许愿:“快把作业做完,今天带你出去吃快餐。”这种“口福”奖励,使孩子的胃口越调越高,嘴巴也越吃越刁。据统计,被调查的孩子中9成都吃过快餐。然而快餐属高能量、高脂肪食品,一次可提供4900-7500焦耳能量,相当于全天供给量标准的42.5%至112.5%。因此,专家告诫,胃肠功能不好或体态肥胖的儿童,不要经常吃洋快餐。