进补御寒气，提升脏腑功能

●冬季养生重点

冬天是最冷的季节，阴气盛、万物藏，所以人们也特别容易因为寒气上升而导致百病丛生。在这个时候，除了应该遵循自然界「蛰伏闭藏」的规律，也应该加强「进补」，藉由正确的食物供给，让身体获得额外的营养能量，以利抵御寒冬。

●搭配粗食吃法

尽量多吃一些温性、热量较高的食物，例如可以紫米、糯米、玉米、小米、小麦为主食，也可多喝具温补作用的核桃粥、枸杞粥、板栗粥、红枣山药粥、黑芝麻粥等。同时，在饮食中加入适当中药材、做成药膳料理，也能增强脏腑功能，有助提高抗病力。另外，由于冬天蔬菜较少，不妨适度摄取富含维生素的薯类，例如番薯，其所含维生素C即不亚于蔬菜。