动物的真皮
这个说法的确有一些惊悚...但是这一类的食物对于女性来说,绝对都不陌生,如猪皮、牛羊等畜类皮,鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。
制作方法很简单,而且还能够直接做成汤,也可以做皮冻。鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高。
禽类翅膀和爪子
小女生们对这一类食物,非常热衷。这些食物中大致是由骨骼、筋腱、真皮等组成,肌肉和脂肪等都很少,含量最大的就是胶原蛋白。
动物的小腿
这种食物中除了骨骼,覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等,这些都是胶原蛋白。因而猪小腿、羊小腿、牛小腿等,女性们可以多多食用。
动物软骨和骨骼,特别是软骨,这些食物都富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛,如猪的头骨、腿骨、脊柱骨、鸡骨架、鸭骨架、鱼头、鱼骨、牛骨等。
深海鱼类
这些鱼肉都富含胶原蛋白,但分布有差异,鳞片含量最高,但是食用价值不高;鱼皮的胶原蛋白含量次之,但一般的鱼无法剥取鱼皮;大家很容易忽略的鱼头和鱼骨可富含胶原蛋白。
对于鱼肉,其实所含的胶原蛋白分布很不平衡,那么平常为了能够美白,大家不妨多饮用鱼汤!
当然，除了这些肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等含有丰富的胶原蛋白，同时，还可以多吃一些桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等~~
