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如果冲泡后的叶底看上去非常的柔软,用手捏叶底的时候,能够感觉到叶底的弹性,它的表面顺滑,没有明显的叶脉,就表示茶菁幼嫩、制造得宜,储存良好,发酵完整自然,是优质的大红袍。如果发现冲泡后的叶底看上去非常的硬实,叶脉非常的明显凸出,而且触摸上去能明显感到生硬,没有弹性感,这样的茶就统统都是次级品。
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