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冲泡后茶叶逐次开展最后能完全舒展开,这样的茶叶就是制作工艺良好的,通常很耐泡。冲泡后很快开展的茶叶,大都是粗老之茶菁,条索不紧结,一般不耐泡。叶面不开展或冲泡多次仍只有小程度开展的茶叶,则是制造过程失败或陈期时间环境不好。或者被高温焙火,造成叶面茸毛掉落,甚至入口后还会感觉喉头有点燥。这样的大红袍,也是不建议大家购买的。
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