夏至后将迎酷暑天气这4道菜让你清热解暑

这四道菜将帮助你清热解暑。海带冬瓜蚕豆汤能消暑利尿。

将100克海带、500克冬瓜、100克去皮蚕豆瓣、夏季芝麻油和适量盐浸泡。

其制备方法如下:将夏季海带和蚕豆花瓣一起放入锅中，用麻油煸制，然后加入500克清水，盖上盖子煮沸，待蚕豆煮熟后，加入冬瓜和养生盐，继续烧至冬瓜90%成熟，停火后捞出锅。

功效:消暑利水。治疗中暑引起的头晕、头痛、多饮。

冬瓜汁缓解夏季炎热和烦渴

一个新鲜冬瓜。

制作方法:冬瓜洗净，切成块，打成汁。尽可能多喝点。

功效:解暑、清热、除烦。夏季用于中暑后烦躁、口渴养生、小便黄，具有清热利湿的功效。

平荷消暑止泻粥

白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1勺，大米50克。

制作方法:首先用清水洗净白米，浸泡。往锅里加入三碗水来煮白扁豆。加水后，用小火煮扁豆。当扁豆变软时，加入冰糖和洗净的新鲜荷叶，再煮20分钟。吃吧。

功效:消暑解热，和胃和肠，止泻。

杨梅果酒预防中暑

鲜杨梅500克，白糖80克。

养生其制备方法包括如下步骤:将杨梅清洗夏季干净，加入白糖，将杨梅放入瓷罐中，将杨梅粉碎，加盖杨梅(未密封，留少许空气体)，将杨养生梅自然发酵成酒，发酵时间为7-10天。然后用纱布绞汁，得到温度约为12度的杨梅果酒，然后倒入锅中煮沸，待凉后装瓶，密封保存。时间越长越好。夏天喝酒是最好的。

功效:预防中暑。