天气热且没有食欲时，吃什么蔬菜好？

夏天天气很热，许多人会失去食欲。然而，夏季有许多湿热的天气，人体的胃肠功能较弱，因此应多注意健康饮食。那么在炎热的夏天吃什么食物呢？让我们介绍一些适合夏天吃的蔬菜。适合夏天食用的蔬菜。红薯是一种富含谷物营养的食品。

由于红薯能为人体提供大量的粘蛋白、糖、维生素A和维生素C，所以它具有补虚益气、健脾和胃、强肾阴、和胃、暖胃益肺的功能。2.卷心菜的维生素C含量是番茄的3.5倍，钙含量是黄瓜的2倍。卷心菜还含有更多的微量元素钼和锰，它们是人体制造酶和激素等活性物质的必要原料。它能促进人体新陈代谢，对儿童的生长发育非常有益。其丰富的维生素C可以增强人体的抗癌能力。

3.芋头富含淀粉和营养。每100克新鲜产品含有91卡路里、2.4克蛋白质、0.2克脂肪、20.5克碳水化合物、14毫克钙、43毫克磷、0.5毫克铁、10毫克维生素C、10.09毫克维生素B和20.04毫克维生素B..它还含有半乳聚糖，质地柔软光滑，易于消化，具有健胃的作用。尤其适用于脾胃虚弱、肠道疾病、肺结核及恢复期患者，是婴幼儿及老年人的佳品。4.菠菜菠菜营养价值高，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷和钙。菠菜可以改善贫血，保护眼睛，促进胃肠蠕动。