六月时令海鲜海螺鲜鲈鱼肥

在六月吃海鲜是非常愉快的，但是吃海鲜是特别的，那么在六月吃什么海鲜呢？当然，最新鲜和最油腻的海鲜是最好的。今天，我们推荐7种六月时令海鲜。让我们一起尝尝这美味的海鲜餐。六月份你吃什么海鲜？1.海螺的生产期大概是从五月到八月。在此期间，海水温度相对较高，这适合海螺和其他生物的生活和繁殖。

海螺肉丰富、细腻、美味，被誉为菜肴中的珍珠。它富含蛋白质、维生素、必需氨基酸和微量元素。它是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。虽然海螺美味又有营养，但吃的时候千万不要粗心大意。海螺脑神经分泌的物质会导致食物中毒，所以在进食前应该把头移开。

食用海螺不当会导致人类食物中毒，这已被流行病学调查所证实。然而，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，而是由脑神经分泌的，因此在烹饪过程中去除海螺的头部就足够了。2.花鲈是中国古代四大名鱼之一。它的肉洁白细嫩，香味浓郁，没有鱼腥味。最好是蒸、红烧或炖。

象山的钓鱼谚语叫冬鲫和夏鲈，意思是说鲫鱼在冬天最胖，鲈鱼在夏天最强壮，所以夏天是吃鲈鱼的最佳时间。北宋医书《嘉祐本草》记载，鲈鱼能补五脏，益筋骨，和肠胃，控水。它显示了鲈鱼的滋补作用有多广泛。从现代营养角度来看，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有滋补肝肾、健脾和胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足者有很好的滋补作用。花鲈洁白细嫩，无鱼腥味。

它的肉是大蒜形状的，所以最好蒸、红烧或炖。