夏季饮食热量意味着热量，而夏季轻度热量是反映夏季热量程度的节气。这时，天气很热，但还不够热。因为它是在节气的开始(今年的开始是7月10日)，在它落下之后将会有一场暴雨形成洪水，这也被称为汛期。这时，炎热已经迫使南方地区的人们，而普通人也称之为热根和风，也就是说，这是台风季节。在此期间，保健汤应健脾和胃，消暑，这是强烈推荐--人们普遍认为在夏天滚汤比较好，但如果配伍得当，会更醇厚、更清亮，功效会更明显、更有效。
其中之一是凉瓜八宝汤，清热不伤脾，散结利水不伤阴，气味清亮可口，是夏季男女老少的养生汤之一。材料:凉瓜500克、鸭肾50克、芡实50克、薏苡仁30克、干腰竹20克、瘦肉200克、扁豆20克、火腿肉15克、生姜3片。冷瓜又称苦瓜，性寒味苦，具有清暑清热、明目解毒的功效。据《滇南本草》记载，它能通六经，强火，清暑，益气止渴。腊鸭肾具有消积健脾和胃的功效。
芡实性平甘，具有健脾止泻、补肾益精的功效。新版《本草纲目》说:芡实作为使者，是补肾祛湿的。因为它既不油腻也不干燥，最适合广东人煮汤，所以芡实是广东汤中最常用的药物之一。薏苡仁微寒，甘甜而清淡；它能清热化脓，利尿化湿，健脾止泻。《本草纲目》说它有健脾益胃、补肺清热、祛风除湿的功效，而《别录》则认为它有益胃消水肿的功效。
扁豆性平而甜，具有消暑除湿、健脾和中的功效。《月辉医学镜报》说，它是用来清暑养胃，煸制健脾止泻的。干瑶柱和火腿味道鲜美，能滋阴补肾。瘦肉是一种药，能使汤味道醇厚可口。
