南瓜可预防感冒

南瓜可预防感冒
节气在大小寒之前，已经是非常寒冷了。在这样的气候下，稍不留神身体免疫力较差的久坐上班族就会患上感冒。那么此时多吃南瓜可预防感冒。
南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。
推荐菜式：南瓜粥
原料：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。
做法：
1、南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥。
2、待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。
功效：可补中益气、解毒杀虫、预防感冒，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。