薏米怎么判断是否受潮

①用牙咬

取一粒薏米用牙咬碎，如果你能听到破碎的响声，就说明薏米没有受潮，干度良好。反之，如果用牙咬时没有感受到清脆的响声，那么说明薏米已经受潮。

②用工具碾碎

用随身携带的钥匙或其他硬物，碾压或敲打几颗薏米。如果薏米很容易就能碎成许多小块，且内里呈现白色，就说明它干度不错，没有受潮。而受潮甚至发霉的薏米，是不太容易被敲碎的，甚至会黏在一起，而且内里还会发灰或有霉点，这样的薏米买回家后很难保存，大家一定要注意哦。