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豌豆荚100公克、花枝片1/2只、虾仁10只、蚝油30毫升、XO酱20公克、水100毫升、适量的香油、白胡椒、粉高汤。
1、将高汤熬煮，放入豌豆荚烫至半熟取出。
2、爆香XO酱、蚝油，加入花枝、虾仁、水、１炒热，在以香油、白胡椒粉调味。
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