针对孕妈妈而言饮食搭配是十分关键的，因此平时的饮食搭配一定要历经掌握才可以安心的服用。我们都了解驴肉的营养成分比较丰富，并且烹饪出去的食材较为的美味可口。尽管口感好营养丰富确是许多孕妇都害怕服用的。实际上孕妇针对驴肉倒是能够服用的，适度的服用能够非常好的协助孕妇养胎益气养血。
驴肉里边含有着许多身体务必的碳水化合物，这种碳水化合物可以非常好的推动小孩的大脑发育和人体健康保健。比我们平时服用的生猪肉和牛肉更为营养成分，因此孕妇在养胎的全过程中能够适当的服用。
从药理学和食品学的角度观察，驴肉比牛羊肉、生猪肉口感好、营养成分高。驴肉中碳水化合物组成十分全方位，8种身体必不可少氨酸和10种非必须氨基酸的成分都十分丰富多彩。谷氨酸是做为鉴别肉中蛋白是不是全方位的关键物质，也是鉴定肉制品品质的关键指标值。驴肉中色碳水化合物的成分为300~314mg/100g，远高于生猪肉(270Mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因此说驴肉的质量要好于生猪肉和牛肉。
驴肉中磷酸氢钙和蛋氨酸成分各自为1481~1825mg/100g和270~490Mg/100g，与生猪肉、牛羊肉相仿。
肉类食品鲜不鲜，关键看影响鲜香的碳水化合物是多少。(天门氡氨酸和磷酸)中，驴肉磷酸的成分高过天门氡氨酸。二种鲜香碳水化合物的总产量，驴肉高过牛羊肉。从鲜香碳水化合物在碳水化合物总产量中常占占比看来，驴肉为27.33%，牛羊肉约为25.34%，生猪肉在24%~26%中间。这也是人尊称驴肉美味爽口的关键原因所属。
驴肉的不饱和脂肪成分，尤其是微生物使用价值奇高的脂肪酸、a亚麻酸的成分都远超生猪肉、牛羊肉。
驴肉
驴肉的高级脂肪酸中，除少数为饱和脂肪外，大部分为不饱和脂肪，他们约占高级脂肪酸总产量的77.2%，而牛羊肉和生猪肉的不饱和脂肪占高级脂肪酸总产量的占比则大大的小于这一数据。牛羊肉为53.5%，生猪肉为62.6%。驴肉中必须脂肪酸仅有脂肪酸、a亚麻酸和无花生四烯酸。驴肉高级脂肪酸中，脂肪酸和a亚麻酸累计为26.9%，驴猪瘦肉则达到30.6%，而猪瘦肉为13.8%，牛羊肉为5.7%，他们中间相距甚大。
我们根据文中了解了孕妇在怀孕期间能够服用驴肉，我们在平时应当灵活运用好驴肉的营养成分。消化吸收针对胎宝宝的大脑发育是十分有益处的，这一点需要我们加多了解。许多的指标值相对而言必须高，由此可见驴肉的营养成分是比较丰富的。
