孕妇可以吃乌鱼子吗？

饮食搭配针对孕妇而言是十分关键的，可是许多孕妇经常在饮食搭配这一阶段上边出現了问题，这通常是孕妇针对孕妇饮食的不了解出現了一些错误观念，因此我们务必把握孕妇饮食搭配的一些专业知识才行，我们要明白孕妇哪些东西可以吃，哪些东西是不能吃的。

那麼孕妇能吃乌鱼子吗?乌鱼子不仅拥有丰富多彩的营养成分并且也有一定的健康养生作用和功效，常吃乌鱼子可以提升我们的免疫能力而且有利于平时的健康保健。

营养成分

橙黄色的乌鱼子口味与众不同，吃后余味无穷，不仅中国人喜爱，日本的人们也视之为佳品。乌鱼子带有丰富多彩蛋白及脂类，而蛋白含有之各种各样必须氨基酸都很好，脂类含过多高宽比不饱和脂肪如EPA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是导致乌鱼子吃起來有独特嚼感的根本原因。

乌鱼子的营养成分信息内容(营养元素成分/每100克)

尼克酸(mg)0.02

锰(mg)0.10

铁(mg)1.00

维生素E(mg)1.49

发热量(卡路里)78

维生素b2(mg)0.04

铜(mg)0.69

锌(mg)1.34

应用实际效果

有益气养血，通脉，催奶，健脾，益肾，补阴，调理月经，止带作用。

加工工艺

渔夫得到乌鱼之后，将要雄乌鱼售到鱼销售市场，雌乌鱼则剖出鱼籽，与鱼类各自售卖。专业生产加工乌鱼子的加工厂回收后，先将卵细胞周密漂清，去除附加物，放到木工板舒张压去水份至相当程度，把它压为平扁形;再取下整形美容、梳理，用细麻绳扎好，挂起來凉干。制成品后乌鱼子表呈棕色为佳品，基本上全透明，卵型肥厚，丰美牢靠，而硬软适当。最终，以各种各样款式的纸匣装盛，每匣最少俩对。

吃法

将鱼籽切割成片状，在碳火上微炙，直至完善为度，另配以各种各样调料，便可食。

乌鱼子原是乌鱼卵，经烤制后，蘸以生抽，拌以葱姜，便为暖酒妙品。

看，心旷神怡;吃，异香气味儿存留许久。乌鱼子还能作为新年礼品，赠予亲戚朋友。

上文我们详细介绍了孕妇务必把握一些孕妇饮食的标准，如果不明白这种专业知识可以上网去查询和咨询，孕妇的饮食搭配是需要需注意的，要了解什么东西可以吃什么东西不能吃，上文详细介绍的乌鱼子有益气养血催奶等效应，合适孕妇服用。