孕妇可以吃凉拌苦瓜么

夏季多吃蔬菜有益于孕妇的身心健康。而茄子是性凉的食材，有非常好的清热去火排脂降糖的作用。孕妇适度的吃些凉拌苦瓜，能够防止怀孕期高血压、去火等功效。可是要小量的服用。茄子中的奎宁会造成子宫收缩，一根茄子中成分较为少，只吃一点不容易对孕妇有影响。吃凉拌苦瓜的情况下，最好是将茄子用开水焯一下，除掉苦涩味，还可以降低茄子中的奎宁。脾胃不好的孕妇，不必吃凉拌苦瓜，容易拉肚子。

拌凉菜苦瓜的做法：将茄子清洗割开削皮，以凉盐开水泡洗再切成细丝，加生抽、醋、色拉油、白砂糖、蒜泥、葱屑、鸡精翻拌即成。这家常小菜吃起來脆响爽口，五味俱全。具备清热利湿的功效，适用暑夏易上火者。

孕妇可以吃茄子,能具有刺激性唾沫及胃酸代谢、推动肠胃肠蠕动的功效，但需要留意的是，茄子性凉，脾胃虚弱的孕妇不适合过多服用

茄子别名凉瓜、癞瓜，俗称锦荔技、蔓荔技、红姑娘、红绫鞋、癞葡萄、雷公凿、菩达等，为葫芦科一年生攀缘木本植物茄子的果子，在我国全国各地均有种植。秋天果子成熟时采摘，割成两截，去瓤，清洗鲜用或切成片晾干用。

孕妇在怀孕期常常的暴饮暴食，沒有控制好休重导致肥胖症。过多的肥胖症也不利孕妇生产，并且很多的糖份非常容易被胎宝宝消化吸收，休重过多增长，不利胎宝宝的身心健康。孕妇又不可以绝食减肥，若是有时候吃茄子，能够控制休重的增长。