不同种类的辅食怎么添加？

谷物类、肉类、蛋类等，不同种类的辅食都应该什么时候给宝宝添加，添加的时候需要注意什么呢？

谷物类

宝宝6个月时，体内已经能分泌充足的淀粉酶了，也就具备了消化谷类食物的能力。最开始添加的应该是宝宝营养米粉，因为其中强化了铁、锌、钙等多种营养素。宝宝在胚胎时期从妈妈体内获得的铁，到6个月时已经不够用了，如果不及时补充，宝宝就会发生缺铁性贫血。而奶类的铁含量很少，不能满足宝宝的需要。

开始添加米粉时，不要喂得太多，一小勺就可以了，主要是让宝宝适应吃辅食的感觉，以后逐渐增加喂养量。等宝宝的牙齿逐渐萌出，咀嚼能力越来越强，谷类食物就不局限于米粉了，可以添加粥、面条、软饭、馒头等。

蔬菜水果类

当宝宝能够接受米粉后，就可逐渐添加以维生素和膳食纤维为主的菜泥、果泥了。蔬菜从根茎类的开始，胡萝卜是很多宝宝最先吃到的蔬菜，不但营养丰富，加工也很容易。只要将胡萝卜蒸熟、切碎，很容易碾成泥状，宝宝吃着不费劲。以后逐渐过渡到叶类蔬菜。最适合做水果泥的莫过于苹果和香蕉，直接用小勺刮成泥就能喂宝宝吃了。

到宝宝8~9个月时，可以吃切得很细碎的蔬菜末；10个月时可以吃切成小丁、小块的蔬菜和水果。叶菜的纤维比较长，如果加工不够细，宝宝吃着很费劲，还可能出现整吃整拉的现象。妈妈在给宝宝做菜时，一定不要偷懒哦。

鱼虾类、肉类

宝宝接受米粉以后，可以添加混合了肉汤的米粉，如果宝宝比较适应，就能慢慢添加鱼泥、虾肉泥。因为鱼肉、虾肉纤维比较细，蒸熟后容易碾成泥状，宝宝咀嚼和消化都相对容易一些。红肉（猪、牛、羊肉）纤维较粗，宝宝不容易咀嚼，应放在鱼、虾肉之后添加。而且要仔细加工，防止肉类纤维太粗、太长会刺激宝宝喉咙，引起呕吐。

蛋类

一般建议宝宝6~8个月加蛋黄，1岁后在加蛋清，也就是吃全蛋，这样可以减少对鸡蛋过敏的现象。蛋黄富含铁，能有效预防宝宝缺铁性贫血，同时蛋黄还能提供丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，利于宝宝生长发育。从1/4个蛋黄开始喂，以后逐渐增加到1/3、1/2、3/4，直至整个蛋黄。

一般经过一个月，宝宝就能吃整蛋黄了。蛋黄最好是蒸或煮熟后剥去蛋白，压碎后加水或奶调成糊状用小勺喂给宝宝，也可以拌入米粉、粥、肉菜汤里，另外给宝宝蒸蛋黄蛋羹吃也是不错的选择。