平菇炒牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1.牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
2.锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
3.放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
4.用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。