月子餐材料：
土豆：富含多糖：物质，味醇、酥：软、异味小，是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄，皮酥干香，牛肉：鲜嫩，冬笋、马蹄：粒爽脆，在筵席配餐中深受公众喜爱。主料土豆泥：辅料牛肉茸冬笋粒马蹄粒调料精盐味精料酒白糖老抽：葱姜汁：嫩肉粉：色拉：油
月子餐做法：
1．土豆去皮蒸熟，压成泥。
2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。
注意事项
1．土豆芽眼要剔除干净。
2．饺子因是蒸熟下锅炸制，故不能有破损。炸时要控制好油温，炸至色金黄即可，不要炸出焦痕，以免影响成菜美观和口感。
