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土豆炸饺

发布时间:2024/10/30人气:257

月子餐材料:

土豆:富含多糖:物质,味醇、酥:软、异味小,是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄,皮酥干香,牛肉:鲜嫩,冬笋、马蹄:粒爽脆,在筵席配餐中深受公众喜爱。主料土豆泥:辅料牛肉茸冬笋粒马蹄粒调料精盐味精料酒白糖老抽:葱姜汁:嫩肉粉:色拉:油


月子餐做法:

1.土豆去皮蒸熟,压成泥。
2.牛肉茸用调料腌渍上浆,加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
3.取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状,上笼蒸熟,再下油锅炸至金黄色时装盘。
注意事项
1.土豆芽眼要剔除干净。
2.饺子因是蒸熟下锅炸制,故不能有破损。炸时要控制好油温,炸至色金黄即可,不要炸出焦痕,以免影响成菜美观和口感。

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