月子餐材料：
主材，排骨：450克，芋头：1小个，去皮切粒，植物油适量，汁料（份量只供参：考），南乳：3块，花雕：1汤匙，老抽：1汤匙，片糖：1/3块，柱候酱：1汤匙，生抽1汤匙，腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
月子餐做法：
1.先将排骨用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟备用，同时，快火下油(约3汤匙)起锅，将芋头炒至两面微黄，盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，炒香排骨，再加入花雕，生抽，老抽，南乳和柱候酱炒匀，加水盖过3/4材料，开后入片糖焖10分钟，再加入芋头煮15分钟，吃前再调好味即成。
