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芥兰
200g猪肝
250g油
适量盐
适量生抽
适量红辣椒
适量蚝油
适量大蒜
适量老干妈
适量泡菜
适量1.芥兰洗净
2.切好
3.泡菜切好
4.红辣椒、青蒜切好
5.芥兰焯水
6.滴水
7.上锅,下油把泡菜和红辣椒炒香
8.铲出
9.再炒猪肝
10.放料酒
11.倒入炒好泡菜的碟里
12.再炒焯好的芥兰,放少许的盐,炒几分钟
13.放入炒好的泡菜和猪肝,一起炒
14.再放蚝油
15.放老干妈
16.再放青蒜
17.装碟,上桌