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猪肝
300g青椒
3个红椒
1个
油
适量盐
适量味精
适量鸡蛋
1个淀粉
适量酱油
适量姜
适量蒜
适量尖椒
适量
1.猪肝洗净后切成片
2.加入淀粉,鸡蛋,少量的水腌制一下
3.锅烧热后加入蒜瓣爆香,接着把猪肝倒进去
4.猪肝变色后马上盛起来
5.利用炒猪肝剩下的油,倒入青椒,洋葱,红椒翻炒
6.倒入事先炒好的猪肝,加入调料翻炒均匀即可出锅了