月子餐食谱：豆豉茄子炒豆角

1.准备好所有原料；

2.将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟；

3.将豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫；

4.水再次开后将豆角捞出沥干；

5.锅中放入红辣椒， 大蒜瓣， 豆豉和适量的油，. 小火慢慢煸炒出香味后；

6.加入准备好的茄子和豆角一起翻炒均匀后；

7.加入盐和胡椒粉调味；

8.翻炒均匀后盛入碗中。