月子餐食谱：苹果香菇焖鸡翅

1.将鸡翅洗净控干水分。

2.准备香菇，苹果、葱和姜。

3.将香菇洗净切成大块，苹果洗净切成滚刀块。葱切葱花、姜切片。

4.热锅放油加入冰糖。

5.炒至冰糖溶化呈咖啡色并冒泡。

6.放入鸡翅翻炒上色。

7.加入葱花和姜片。

8.加料酒和生抽翻炒均匀。

9.加入糖、醋和适量的清水，没过鸡翅即可。

10.炖至汤汁浓稠时加入苹果块。

11.翻炒均匀即可出锅。

12.成品装盘。