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春笋
油
盐
豆瓣酱
生抽
姜
蒜
1.笋去皮切大片，入开水锅中煮五分钟。
2.煮好的笋捞出控净水。将炒锅加油。放入笋煎。
3.煎好的笋加入蒜和姜炒香，再加入1勺豆瓣酱。
4.炒出红油。
5.加入生抽。
6.炒匀，炒熟盛出。
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