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月子餐食谱:槐花菜饼子

发布时间:2024/9/22人气:159

  • 主料:
  • 槐花

    150g
  • 猪肉

    200g
  • 韭菜

    150g
  • 玉米面

    200g
  • 豆面

    30g
  • 面粉

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 面酱

    适量
  • 泡打粉

    适量

1.新鲜的槐花

2.下开水锅汆烫,然后捞出后攥干水分

3.苞米面里掺入适量的面粉,加入一大勺的豆粉、少许糖,半小勺的无铝泡打粉

4.搅拌均匀后加入温水,调成湿润的棒子面团,一旁醒制30分钟

5.猪肉清洗干净

6.将猪肉切成小丁

7.加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀,腌制10分钟

8.葱姜剁碎

9.槐花剁碎

10.放在肉丁上

11.韭菜择干净,清洗好

12.韭菜切碎,加入肉馅中,加少许盐、香油搅拌均匀

13.、醒好的苞米面团用手揣匀,

14.揪下一团,压成饼状,

15.放上一大团馅,

16.双手合拢,边团边转直到面团将馅料完全包住

17.收口

18.然后收口向下放在苞米皮上

19.锅里水烧开后,将做好的菜饼子一个个放入锅中,20分钟即可





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