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菠菜
300g里脊肉
150g油
适量盐
适量香油
5g淀粉
少许生抽
3g姜
2g鸡精
1g啤酒
2g红辣椒
半个
1.主料:菠菜、里脊肉 辅料:植物油、盐、淀粉、香油、生抽、姜、红辣椒
2.把菠菜洗净沥干水分
3.姜切末,红辣椒洗净切丝
4.把里脊肉切丝,用淀粉、生抽、香油、啤酒,拌均匀腌制入味
5.热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起
6.热锅凉油加姜末、红辣椒翻炒出香味
7.加菠菜大火翻炒变软
8.加肉丝
9.盐翻炒均匀
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可