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韭菜
辣椒粉
油
盐
鸡精
生抽
1.准备好原料,很简单的,韭菜切断,韭菜头要与叶子分开放。
2.热锅冷油,大火。
3.下入韭菜头,先炒1分钟。
4.韭菜头炒蔫后,加入韭菜叶,中火。
5.翻炒两三下就下入辣椒粉。
6.翻炒要迅速,加入盐、鸡精和生抽调味。
7.一盘鲜香的炝韭菜就做得了。
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