月子餐食谱：青椒双笋丝

1.把春笋剥去皮洗净切丝。

2.莴笋去皮洗净切花丝。

3.锅置火上加入水烧开，放入春笋丝淖水1分钟捞出控去水分待用。

4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切粗丝待用。

5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花炸香。

6.然后放入春笋丝和莴笋丝翻炒均匀，再加入醋翻匀。

7.莴笋丝稍变色再加入蒜片翻匀。

8.当莴笋丝9成熟时放入青椒丝和盐翻炒半分钟即可出锅。