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菠菜
400g
油
适量盐
适量生抽
适量熟花生米
适量白芝麻
适量生姜
适量小米椒
2个蒜头
适量白糖
适量
1.菠菜洗净去根掰成段。
2.锅入烧开水,下菠菜烫熟后捞起滤水备用。
3.蒜头和小米椒切碎加生抽、食盐、白糖拌匀,淋上热油备用。
4.生姜去皮切成细蓉。
5.锅擦干,倒入白芝麻小火炒香。
6.炒香的芝麻倒入装了花生碎的碗里。
7.菠菜挤去水份切小段。
8.将花生碎、芝麻和步骤三的调味料和姜蓉倒入菠菜里拌匀即可食用。