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高筋面粉
550g玉米油
60g牛奶
250g白糖
90g酵母
8g鸡蛋
1个1.把所有食材都放入面包桶内
2.面包机设置和面20分钟
3.20分后面揉至扩展
4.面包机设置发酵,揉好的面直接在面包桶里发酵
5.发的面有点多,都发出来了
6.放在面案上排气后分成四块,揉圆后松弛10分钟
7.拿一块擀成饼
8.从一边卷起来
9.两块都卷好了稍松弛一下,再搓的细长一点
10.开始织辫子扣
11.四股辫子非常简单
12.都做好了放入烤盘于温暖处发酵至二倍半大
13.刷上蛋液,放入烤箱中层,温度170度。
14.30分钟出炉
15.面揉的一页一页的,感觉真不错。