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肥牛片
500g羊排
500g胡萝卜
100g酸菜
150g菠菜
200g油麦菜
200g生菜
200g火锅肉丸
250g海带
200g土豆粉
100g地瓜
100g白菜
100g韭菜花
50g磨酱
50g豆腐乳
50g香油
20ml辣椒油
30ml
1.将羊排洗净焯热水。
2.换锅清水,加入料酒,胡萝卜,大料,姜片煮热,放入羊排水开后,煮一小时左右
3.煮好的汤放倒入涮锅里,加鲜奶,枸杞,大枣煮开。
4.先将麻酱放入碗中。
5.加入香油将麻酱解开。
6.加入韭菜花,豆腐乳搅匀。
7.海带洗净。
8.酸菜洗净切丝。
9.菠菜洗净控水。
10.生菜洗净控水。
11.油麦菜洗净。
12.粉条用热水泡软。
13.汤开后下入牛肉片,火锅丸等自己喜欢的食材,煮熟食用。