您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:酸菜排骨烫血肠
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:酸菜排骨烫血肠
大棒骨
1根排骨
600g酸菜
半颗血肠
1根油
20g盐
8g醋
2g姜片
2g葱沫
2g姜沫
2g1.片成这样一片一片的切成细丝;
2.先将大棒骨和排骨过开水烫去血沫,另外再加入水姜片,放入骨头,滴几滴醋大火炖开后改小火;
3.烧热油锅,放入葱、姜、沫、爆香;
4.倒入酸菜炒五分钟左右;
5.将炒好的酸菜倒入1中,加盖大火炖开改小火慢慢炖吧;
6.炖3小时后加入盐搅拌均匀即可;
7.将血肠切好后摆入盘中,将滚烫的酸菜汤浇至血肠上即可开吃。