五花肉
100g鸡蛋
3个油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量青红椒
60g葱姜蒜
25g料酒
适量1.五花肉切薄片，鸡蛋打发，青红椒切粒，香芹和青蒜切段，葱姜蒜切碎。
2.热锅凉油，把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼。
3.然后切块备用。
4.锅内放少量的油，把五花肉放入煸香。
5.当五花肉的肥肉部分开始吐油后，把葱姜蒜放入煸出香味。
6.沿锅边蘸洒料酒。
7.青红椒粒放入锅内。
8.再把香芹段也放入锅内炒至断生。
9.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等。
10.最后把蛋块和青蒜放入锅内。
11.大火翻炒均匀，即可出锅，美味来了，快去盛饭吧~
