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海鱼
油
盐
酱油
姜
1.海鱼买回来后洒点盐,有冰箱腌一个晚上。
2.腌好后冲洗一下,切小块,姜切丝。
3.热锅,下油。
4.待油烧热后,把鱼放入锅里。
5.盖上盖子,用中火煎。
6.煎至颜色有点微黄。
7.放入姜丝。
8.再加入的的酱油。
9.用筷子轻轻翻匀,再煎两三分钟即可。
10.煎好装盘。
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