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鹌鹑蛋
1000g茶叶
50g大葱
1段姜
1块辣椒
适量其他香料
适量老抽
2汤匙盐
适量1.原料。
2.家里有的香料选择几种即可。和茶叶一起装进纱布。
3.水,加香料包,葱姜,两汤匙老抽鹌鹑蛋一起煮开。调入盐尝着刚好即可。
4.鹌鹑蛋捞出来一个个敲碎壳再放进去小火煮20分钟。关火焖3小时以上。
5.越腌久越入味,但是不要超过24小时,天热要冰箱保存。