月子餐食谱：腊味窝蛋煲仔饭

1.先把大米洗净，然后浸泡10-20分钟。

2.倒入砂锅内，放入少许的花生油。

3.开中大火煮饭。

4.这时把腊肉与腊肠洗净。

5.切成片备用。

6.姜与葱切丝。

7.锅烧热，放入少许的食用油，加入姜丝炸出香味。

8.加入适量的味极鲜，糖，蚝油，适当地加入少许的清水，小火煮香。

9.然后倒入碗内，制成料汁。

10.这时煲仔内的汁水已经接近收干，但米还是生的，把切好片的腊肉与腊肠放入。

11.洒上姜丝。

12.盖上盖子，小火，慢慢地转动煲仔煮制。

13.当煲仔内的腊味已经成熟时，再打入鸡蛋。

14.盖上盖子，小火煮5分钟，就可以了，放入葱丝即可食用喽。