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肋排
550g
肉骨茶料包
1包老抽
适量生抽
适量食盐
适量冰糖
适量蒜头
适量1.食材:马来西亚肉骨茶料包,蒜头和肋骨。
2.将调料包、中药材和蒜头放入砂锅中,加入适量的清水,煮滚倒掉水。
3.重新加入适量的清水。
4.盖锅盖,大火煮滚。
5.转小火煲1小时。
6.将肋排洗净,飞水,再次洗净。
7.放入砂锅中,再放入适量的蒜头。
8.盖锅盖,大火煮滚。
9.转小火煲30分钟。
10.揭盖,倒入适量的老抽、生抽、食盐和冰糖。
11.盖锅盖,大火煮滚,在煲15分钟,即可关火。
12.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦